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Feliz 2014 para todos! Aqui teve lentilhas, uvas e borbulhas: muitas borbulhas da bebida que pisca!

2014 tem tudo para ser um grande ano. E ele começou muito bem: ao lado de amigos, família, amor e obviamente com muita comida – entre elas lentilhas e uvas que não podem faltar! Então, como fiz no Natal, seguem as fotinhos para deixar os que visitam por aqui com água na boca!

As saladas da ceia foram de peru, abacaxi e milho, e também de feijão fradinho com bacalhau. Entre os quentes, arroz de lentilhas com muita cebola frita (essa receita vem pra cá em breve), lombinho assado com bastante molho a base de legumes e cerveja preta, e o bacalhau da Dona Cília, avó da Luninha, gratinado com batata, cebola e brócolis.

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Antes disso, as entradinhas incluíram cebolinhas, batata calabresa e alho confit (o mesmo trio do Natal), pastinha de atum, salmão gravlax caseiro com sour cream de ervas (absurdamente incrível) e a linguicinha com mel e shoyu de sempre que acabou não saindo na foto.

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No fim, Magnum da bebida que pisca do Rei do Camarote. Afinal de contas, não dá para perder a piada nem no primeiro dia do ano. E amigos. Muitos amigos! E garrafas também!

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Saúde, felicidades, um 2014 de muita paz e alegria para todos. Até a próxima!!! E continuem sempre curtindo e visitando a página do Facebook e o perfil no Instagram (@GastroEsporte)! Até a próxima!

Feliz 2013 para todos! A ceia do ano novo em fotos! Invejem!

Hoje não tem receitas e nem críticas. O primeiro post de 2013 tem como único objetivo deixar os amigos que acompanham o Gastronomia por Esporte com inveja. A ceia da virada organizada com a competência de sempre pela Dona Cavalierona contou com tudo que é necessário para trazer sorte e bons fluídos no ano novo.

Mesa posta, garfos na mão e muita comida para trazer sorte em 2013!

Mesa posta, garfos na mão e muita comida para trazer sorte em 2013!

Estava lá o bacalhau, este ano patrocinado por Dona Cilia, a avó da Luninha, outra grande cozinheira.

Bacalhau em postas, brócolis, cebola e purê de batata gratinado... Receita da vó da Luninha!

Bacalhau em postas, brócolis, cebola e purê de batata gratinado… Receita da vó da Luninha!

O arroz de lentilhas simplesmente espetacular com cebolas crocantes.

A receita da Dona Cavalierona.. Arroz de lentilhas maravilhoso com muita cebola crocante...

A receita da Dona Cavalierona.. Arroz de lentilhas maravilhoso com muita cebola crocante…

Lombinho, outra tradição.. O molho foi simplesmente devorado! Ao lado farofa de bacon e frutas secas…

O lombinho estava molhadinho e o próprio molho do cozimento foi servido a parte..

O lombinho estava molhadinho e o próprio molho do cozimento foi servido a parte..

Saladas… Tabule, peito de peru com abacaxi e milho (melhor que a do Gula Gula).

Peru, milho e abacaxi, salpicão de frango e tabule.. Para quem curte algo fresco e leve..

Peru, milho e abacaxi, salpicão de frango e tabule.. Para quem curte algo fresco e leve..

Este é o Frango braseado em frutas secas que aprendemos na aula com a Roberta Sudbrack…

Receita da Chef Roberta Sudbrack.. Frango Braseado em Frutas Secas.. O grande sucesso da noite!

Receita da Chef Roberta Sudbrack.. Frango Braseado em Frutas Secas.. O grande sucesso da noite!

Espumante não faltou a noite inteira. Muitas borbulhas, como vocês podem ver pelo cemitério das garrafas!

Valduga Arte, Cave Geisse, Chandon... Não faltaram borbulhas na casa!

Valduga Arte, Cave Geisse, Chandon… Não faltaram borbulhas na casa!

No fim das contas, o que vale é a alegria. Obrigado aos que vieram! A festa foi muito bonita e contou com muitas presenças ilustres!

Obrigado a todos que vieram! Grande virada e grande ano para todos vocês!

Obrigado a todos que vieram! Grande virada e grande ano para todos vocês!

Algumas das receitas eu postarei neste ano por aqui. Principalmente o frango e o arroz de lentilhas. No mais, amigos, um feliz ano novo para todos. Espero que tenham curtido o lançamento do blog. Eu pelo menos estou curtindo demais e em 2013 prometo algumas novidades.

Beijo em todos. Saúde, paz, luz e muita comida e bebida! Ah! Não custa lembrar que o Gastronomia por Esporte está no Twitter e no Instagram (@GastroEsporte)!