About

Muito tempo se passou desde a criação deste espaço. Ele surgiu em um momento em que era um jornalista esportivo que sonhava com gastronomia. A vida deu voltas e hoje eu sou um cozinheiro que pratica jornalismo gastronômico. Mas a alegria nas cozinhas e nas palavras segue mais firme do que nunca!

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6 ideias sobre “About

  1. simone

    Bom dia! Vi seu post sobre waffles no café da manhã por acaso e gostaria de experimentar a sua receita, mas me ocorreu uma dúvida: é uma colher de SOPA de sal mesmo e só uma de CHÁ de açúcar? Não fica muito salgado? A-m-e-i a ideia de colocar parmesão ralado por cima para assar! 😉
    Obrigada desde já, Simone.

    Resposta
      1. simone

        Oi, Rafael! Obrigada! Bom, eu estava muito encafifada e acabei alterando a quantidade de sal/açúcar – reduzi ambas. Usei uma colher de sopa rasa de açúcar e (como a margarina que usei já tinha sal) coloquei apenas uma pitada. Acrescentei uma colher de essência de baunilha tb, para perfumar a massa. Ficou ótima! Super sucesso lá em casa, todos aprovaram! Eu disse que catei do seu blog 😉 De todas as que provei (catadas da internet), foi a melhor até agora! Super fofinha, macia e soltinha (e olha que nem bati as claras em neve, hein? – a preguiça tinha que doer, rsrs). Amei! Valeu mesmo! Simone 😉

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