Brunch no Meza Bar: um sopro de conforto nas manhãs de sábado e domingo

A ressaca era grande. Quem me segue no Instagram (@gastroesporte) sabe que no fim do ano passado minha sobrinha Clara Bochechuda passou por uma cirurgia cardíaca no mínimo intensa. Pouco mais de um mês depois, vê-la brincando e pulando sem parar em seu aniversário de 4 anos foi daqueles momentos cuja emoção fica difícil até de descrever. E isso merecia muito ser comemorado. O resultado foi aquela inevitável dor de cabeça, aquela sola de sapato imaginaria que você passa a manhã inteira mastigando…

Mas para enfrentar e superar isso é preciso ser forte e rebater na mesma moeda. E o novíssimo brunch do Meza Bar caiu como uma luva. Aos sábados e domingos, entre 11h e 18h, o tradicional cardápio da casa dá lugar a uma série de comidas reconfortantes criadas pela chef e sócia Andressa Cabral. Mas antes de ir a elas era preciso curar a cabeça latejante. E a missão foi iniciada já do lado de fora.

Da simpática bicicleta instalada na calçada saiu uma refrescante versão para o clássico Negroni. No Sbagliato (R$ 24,00) estão lá as doses de Campari, vermute, além da laranja. Mas no lugar do gim entra espumante bem gelado.

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Só que a diversão anti-ressaca é mais pesada no balcão. Ou no #pimpmybar. São duas estações onde você pode turbinar seu Bloody Mary (R$ 24,00) ou sua taça de espumante (R$ 26,00). Para o primeiro, uma seleção que inclui ervas, pimentas, picles, bacon, entre outros itens. O meu ganhou acréscimo de wasabi, aipo e sal de pimenta na borda. Já as borbulhas ficaram no clássico com xarope, suco e uma fatia de pêssego.

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Da carta de drinques do brunch, ainda provei duas pedidas excelentes elaboradas e no dia executadas pelo mixologista Marco de la Roche. O Santa Cruz Julep (R$ 26,00) abusa de ser refrescante ao combinar bourbon, camomila, limão e hortelã na clássica apresentação em canequinha repleta de gelo picado.

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Já o Roselle (R$ 22,00) é um elegante gim tônica que ganha adição de hibisco e uma pétala de rosa.

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Toda essa farra alcoólica sem encher a barriga não serviria para curar a ressaca. Pelo contrário, uma nova seria construída com louvor. Aí entra as criações da Andressa. São três sessões do menu: Pic (R$ 17,00 cada item), Nic (R$ 23,00) e Ovo (R$ 19,00). Caso queira pedir uma de cada, o preço sai por R$ 53,00.

Da primeira etapa duas pedidas são imperdíveis. O frango crocante com especiarias coroa um macio waffle de beterraba e vem coberto por um caramelo de cerveja preta que traz o equilíbrio necessário para o prato. Já o macarrão da Valentina é puro conforto a cada garfada. Trata-se de um mac n’ cheese com massa de letrinhas e muito queijo, mas sem se tornar enjoativo em nenhum momento.

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Já entre os nics, destaco o salmão curado na casa que chega com creme de funcho e purê de limão sobre torradas. Na ala dos ovos, algo que quem me conhece sabe que gosto muito, o bolovo de codorna vem ladeada por uma sensacional marmelada de tomate. Já a polenta com cogumelos e ovo poché chega com um toque de azeite trufado. Novamente aquela sensação de conforto tão necessária em um sábado de cabeça latejando.

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Não vou mentir. A farra foi tão boa que não só curou a ressaca como conseguiu a proeza de trazê-la de volta no mesmo dia. Mas bastava lembrar do sorriso da Bochechuda aí de baixo que o alívio vinha na hora. Até a próxima! Saúde!

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Meza Bar – Rua Capitão Salomão, 69 – Humaitá. Telefone 3239-1951. 80 lugares. Sábados das 11h às 03h, domingos das 11h à 01h, de segunda a quinta das 18h à 01h e sexta das 18h às 03h. C/c.: Todos. C/d.: Todos.

 

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