Luiz? Sou mais o Brownie do Leleco. Receita prática para a sua sobremesa. Com ou sem lata é um veneno!

Não sou muito fã de fazer doces e isso não é novidade para quem acompanha o blog. Mas o camarada Leleco é especialista nesta arte e me ensinou uma receita prática e espetacular de Brownie. Aliás, o doce está cada vez mais em destaque. Além de brownerias e de versões em praticamente todos os restaurantes da cidade, temos ainda o popular Brownie do Luiz. É gostoso? Sim. Mas sou mais o do Leleco. Se você quiser pode até colocar dentro de uma lata depois só para ficar falando em veneno da lata.

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Mas chega de enrolação e vamos aos ingredientes:
– 200 gramas de chocolate meio amargo picado (o Leleco usa ao leite, mas eu mudei)
– 100 gramas de margarina
– 2 xícaras de açúcar
– 2 ovos
– 1 xícara e meia de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha

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Vamos lá. O primeiro passo é derreter o chocolate em banho maria (ou então no microondas). No meio do processo é só juntar a margarina e incorporar ao chocolate. Feito isso, reserve.

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Com uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Pode ser em velocidade alta. Em seguida entre com a farinha, o sal e a baunilha e mexa com uma espátula incorporando devagar.

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Quando tudo estiver bem homogêneo junte o chocolate e sua massa estará pronta. É uma massa pesadinha mesmo, não é tão líquida quanto um bolo comum.

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Unte com margarina e farinha uma forma retangular de 20 x 30 mais ou menos e despeje a massa. Coloque no forno pré aquecido a 180 graus para assar por mais ou menos 20 minutos. Ele formará uma casquinha deliciosa e ficará com o interior bem cremoso. Com uma bola de sorvete do lado fica o verdadeiro veneno. Com ou sem lata. Aí é com vocês!

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Mais informações sempre na página do Facebook, E no Instagram (@GastroEsporte)! Até a próxima!

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7 ideias sobre “Luiz? Sou mais o Brownie do Leleco. Receita prática para a sua sobremesa. Com ou sem lata é um veneno!

  1. Matheus Fattori

    Boa tarde, acompanho o blog faz pouco tempo e gostaria de receber no meu email os posts sobre o hamburger e o pulled pork. Isso é possível?   Grato Matheus Fattori

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  2. Lucia Cunha

    Aproveitando que ganhei uma barra de chocolate de 1 kg, vou fazer o brownie do Leleco. O veneno da lata é meu vizinho, de bairro, mas ainda não provei.

    Resposta
  3. Pingback: Pousada Infinito: refúgio em Mauá com um café da manhã simplesmente inesquecível! | Gastronomia por Esporte

  4. André Guerra

    Já fiz a receita do Luiz ( q ele postou no site, mais não creio que ele ainda use ela ) e vou testar essa aqui hoje também, adoro Brownie com Sorvete e é muito fácil fazer !!

    Resposta

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