Restaurant Week: finalmente um belo almoço. Brigite’s é a dica para o último fim de semana!

O Restaurant Week termina neste domingo e em função dos compromissos de trabalho fui a bem menos casas do que eu imaginava. Uma pena, mas deixo aqui a minha última dica. Se a primeira foi boa, mas não empolgou, e a segunda foi bem abaixo do esperado, a terceira finalmente valeu a pena. Almocei no Brigite’s, casa localizada na Dias Ferreira, e tive uma bola experiência. Aliás, foi minha terceira vez lá e no geral sempre como bem.

O salão é amplo, bem aberto e decorado. O atendimento é ágil e atencioso, principalmente na hora do almoço em que a rotatividade é grande. Mas vamos ao que realmente interessa. Após pedir um bom vinho em taça já que estava sozinho (viu, Q? É preciso oferecer isso!), escolhi a entrada. Deixei de lado a salada de folhas e fui no creme de abóbora com brulée de queijo de cabra e sálvia torradinha.

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O creme estava bem saboroso, com o leve adocicado da abóbora fazendo contraste perfeito com o queijo de sabor forte. A sálvia, além do sabor, entrava com textura. Detalhe? Tudo poderia estar um pouquinho mais quente.

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O prato escolhido foi Risoto de Açafrão com Ragú de Peito de Boi. O arroz estava perfeitamente cozido e o ragú muito saboroso. A garfada dos dois juntos ficava perfeita, já que os temperos se equilibravam. O risoto sozinho pedia um toque de sal, mas longe de comprometer. A outra opção era uma massa fresca com salmão e limão. Curioso, vi na mesa ao lado e me pareceu muito boa.

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A sobremesa que escolhi simplesmente não tem como errar. Só mesmo se os ingredientes forem ruins, o que não era o caso. Sorvete de creme, calda de chocolate e pedaços de cookie quebrados por cima. Básico, mas gostoso. A outra opção era mil folhas de morango.

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Portanto fica aqui mais uma dica. Os amigos e amigas podem aproveitar ainda até domingo. Se forem compartilhem aqui a experiência! Dúvidas ou considerações é só deixar no comentário ou mandar via Twitter ou Instagram (@GastroEsporte), ou melhor ainda, vai lá na página do Facebook e escreve por lá! Beijos e abraços em todos!

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Uma ideia sobre “Restaurant Week: finalmente um belo almoço. Brigite’s é a dica para o último fim de semana!

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