Mais Restaurant Week: noite bem decepcionante no Q Gastrobar. Um acerto em cinco.

O Restaurant Week continua. Confesse que já esperava ter conhecido mais lugares, mas o ritmo não está tão alucinante. A primeira investida você já leu aqui. Foi boa, mas não espetacular. Já a última não posso nem falar isso. O jantar no Q, Gastrobar do pessoal do Quadrucci, foi repleto de deslizes. Uma pena, já que nas outras vezes em que estive na casa, que acho bem decorada e bem descolada no início da Dias Ferreira, no Leblon, sempre comi muito bem, inclusive em outras edições do festival.

A fachada é bonita, assim como a decoração moderna e o bar.. O Q tem ambiente bem descolado..

A fachada é bonita, assim como a decoração moderna e o bar.. O Q tem ambiente bem descolado..

O pré jantar já me incomodou. Éramos dois apenas e não queríamos beber uma garrafa de vinho inteira. Na enxuta carta, não consta nenhuma opção de meia garrafa. Imagino que compensariam nas taças então. Mas não era o caso: apenas dois rótulos que simplesmente não constavam na casa. Senti que a taça que me serviram foi de improviso: um cabernet chileno bem médio.

Mas vamos ao jantar. A minha entrada era um salpicão de pato. Achei o conjunto todo pesado. O molho poderia ser mais leve para amenizar o sabor do pato. Detalhe que deu um mínimo de frescor foi o gomo de laranja que servia de decoração.

O salpicão de pato tinha bom sabor, mas estava pesado.. A laranja deu um toque de frescor que amenizou..

O salpicão de pato tinha bom sabor, mas estava pesado.. A laranja deu um toque de frescor que amenizou..

A outra opção era uma salada de folhas com búfala, tomatinhos marinados e granola. Antes do sabor a apresentação. A tigela diminuta dificultava e muito a degustação. Era complicado comer sem deixar pedaços de granola e até um tomatinho cair no prato. Ainda mais com as folhas cortadas em pedaços grandes. E o sabor também não brilhou. A marinada dos tomatinhos estava bem ácida. A granola, pelo menos, deu um toque interessante.

A salada derrapou.. Apresentação ruim em recipiente que dificultou a degustação e sabor sem equilíbrio..

A salada derrapou.. Apresentação ruim em recipiente que dificultou a degustação e sabor sem equilíbrio..

Como prato principal o único acerto da noite. A polenta branca com ragú de cordeiro estava muito boa. Cremosa e saborosa, contrastou perfeitamente com o bem temperado ragú. O toque de hortelã conferiu um frescor incrível ao prato.

O acerto.. Polenta branca cremosa e saborosa assim como o ragu de cordeiro bem molhadinho no centro..

O acerto.. Polenta branca cremosa e saborosa assim como o ragu de cordeiro bem molhadinho no centro..

A outra opção foi uma decepção incrível. O arroz de bacalhau estava seco, sem tempero e sem sabores marcantes. A azeitona, a palha de batata e o próprio peixe se perdiam em meio ao arroz. Esperava algo molhadinho, talvez por estar acostumado ao arroz de bacalhau da minha mãe. Uma pena.

Uma grande decepção.. Seco, o Arroz de Bacalhau estava ainda mal temperado e sem assunto..

Uma grande decepção.. Seco, o Arroz de Bacalhau estava ainda mal temperado e sem assunto..

A sobremesa estava correta, mas não inesquecível. Ambos pedimos mousse de chocolate com crocante de amêndoas. Saborosa, mas o detalhe do crocante me incomodou. Eram simplesmente algumas amêndoas inteiras jogadas por cima. Seria melhor elas em lâminas.

Mousse de chocolate não mais que correta.. E o detalhe das amêndoas que deveriam estar laminadas..

Mousse de chocolate não mais que correta.. E o detalhe das amêndoas que deveriam estar laminadas..

Como disse em cima, me surpreendi com a decepção afinal de contas o Q é um lugar que já fui algumas vezes. É claro que não vou deixar de ir, mas fica aqui o registro que nesta edição do Restaurant Week eles acabaram derrapando! Dúvidas ou considerações é só deixar no comentário ou mandar via Twitter ou Instagram (@GastroEsporte), ou melhor ainda, vai lá na página do Facebook e escreve por lá! Beijos e abraços em todos!

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3 ideias sobre “Mais Restaurant Week: noite bem decepcionante no Q Gastrobar. Um acerto em cinco.

  1. André Luis Bonilha

    Imagino que o restaurante week seja uma ferramenta de introdução de novos clientes a um estabelecimento. Se nesta semana o cardápio se apresenta desta forma, o que pensarei eu em frequentá-lo em um dia normal? A verdade é que tem muitas pessoas que ainda se submetem a qualquer serviço ou por falta de opção ou por dizer “fui ao Q.” Bem, eu não sou uma delas. Obrigado pelo post.

    Resposta
    1. Rafael Cavalieri Autor do post

      Esse pensamento é correto, André.. De fato é para ser uma porta de entrada… O Q realmente derrapou, mas não acho que seja o caso de fechar totalmente as portas… Já fui lá algumas vezes e raramente mesmo comi mal.. Por isso fiquei surpreso com os deslizes no Restaurant Week. Mas mesmo com o bom histórico me senti na obrigação de comentar os fatos negativos que vivi naquela noite…
      ABraço!!!

      Resposta
  2. Pingback: Restaurant Week: finalmente um belo almoço. Brigite’s é a dica para o último fim de semana! | Gastronomia por Esporte

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